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畑通信 3 淡竹

今年は借りている竹藪の淡竹(はちく)を販売してみました。

その前に竹を整理しないと進めない(-_-;)

2月からぼちぼち整理し始めて、5月頃には見やすくなっていました。

それでもまだ1/3程度までしか進んでないですね~~

他の畑が忙しくなるとどうしても後回しになってしまいますし、冬の間にかなり伐採しようかと思います。


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竹は一箇所に固めて立てかけていきました。

その時は良かったのですが、台風とかあるとかなり倒れていましたね(´Д` )

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一角はだいぶスッキリしました♫

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結構収穫できましたが、どれくらいの大きさで売ればいいのかは手探りでしたね。

大きすぎてもクレームありましたし、小さすぎてもクレームありました(´Д` )

販売の翌日には竹の水分で袋に水が溜まっていますし、手間の割には大して売れないかな・・・

季節物としては竹の歯応えがあって美味しいですよ!!

来年はもっと採り頃に収穫したいと思います。

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