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畑通信 50 にんにく たまねぎ

にんにく

毎年昨年の種を引き継いで同じくらいの量を作っています。

昨年の10月に定植しました。
2列穴あきマルチで作成。
1列に5つ穴がありますが、目いっぱい使うと強風でめくれ上がるので、4つにしています。
植えたあとは様子を見ておかないとカラスが。。。
30個ほどほじくり返していて、食べないなら元に戻して欲しいです。

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1週間くらいで芽が出てきます

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3週間後の状態
全部は発芽しないので、出ていないところは再度まき直しました。

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11月に草刈り軽減のため間にマルチしいてみました

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2月に株本の草取りして、馬糞で株本を覆っています。
多少追肥効果あるかな?


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4月

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5月

5月になると昨年は採らなかったにんにくの芽を収穫してみました。
スーパーで売っているのは中国産オンリーなので、貴重な国産の芽です。

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にんにくの芽に限っては無臭にんにくは味がなく物足りない感じです。。。
臭いのある普通のにんにくの方が、芽は美味しいです。

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5月下旬

昨年より早く収穫しました。
十分枯れていたので大丈夫でしたね。
2日間天日干しして軒下へ移動。

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三つ編みにしようかと思いましたが、上手くいかず。
昨年のように紐でつるすと大変なので、今年はネットに入れてみました。
あまり入れるのが多いと、風通しが悪く傷むかもしれません。

たまに大きなのがあるとうれしいです。

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一番大きいサイズ

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もう少し少なめに入れてもいいかも




たまねぎ

販売するには中途半端な量ですが、家用兼で作っています。

おととしは種で作ってひょろひょろでした。。。
昨年は苗を購入しましたが、予約すると高い!
しかもあまり状態も。。。
販売してから自分の目で見て買った方がいいかと思います。

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穴あきマルチをつかいましたが、にんにくと違い5つの穴で使用すると案の定冬の強風で。。。あらら。。。

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にんにく同様 2月に除草と馬糞で追肥しました

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冬の間は日があまり当たりませんが、春になると大きくなってきました。(4月)

さすがにもう一度除草しておかないと埋もれてしまいます。

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除草してさっぱりしました(4月中旬)

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4月22日

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5月30日

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あとは倒伏したのから順に収穫していきます。
早生・中生・晩生すべて植えましたが、早生は大きくなるまでに終わる感じです。
肥料をたっぷり入れるなら早生はいいかもしれませんが、長く使いたいなら晩生メインの方がいいと思いました。

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6月に吊るしました

にんにくと違いこの方法でも十分乾かしていたので、風通しに問題ありませんでした。
この方が紐で括って吊るすより、落ちる心配がなくて良かったです。
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