畑通信 ３ 淡竹

今年は借りている竹藪の淡竹（はちく）を販売してみました。

その前に竹を整理しないと進めない(-_-;)

2月からぼちぼち整理し始めて、5月頃には見やすくなっていました。

それでもまだ１／３程度までしか進んでないですね～～

他の畑が忙しくなるとどうしても後回しになってしまいますし、冬の間にかなり伐採しようかと思います。










竹は一箇所に固めて立てかけていきました。

その時は良かったのですが、台風とかあるとかなり倒れていましたね(´Д` )





一角はだいぶスッキリしました♫







結構収穫できましたが、どれくらいの大きさで売ればいいのかは手探りでしたね。

大きすぎてもクレームありましたし、小さすぎてもクレームありました(´Д` )

販売の翌日には竹の水分で袋に水が溜まっていますし、手間の割には大して売れないかな・・・

季節物としては竹の歯応えがあって美味しいですよ！！

来年はもっと採り頃に収穫したいと思います。